Aan de slag
Zo maak je het
- 01
Meng bloem, amandelmeel, kaneel en zout. Klop boter en suiker romig, voeg ei en droge ingrediënten toe.
- 02
Koel het deeg 45 minuten en verwarm de oven voor op 175 °C.
- 03
Rol 3 mm dik uit, steek 40 rondjes en uit 20 een hartje. Bak 9–11 minuten.
- 04
Laat afkoelen en plak de helften met jam op elkaar.
Tip van POTJE
Koel de uitgestoken koekjes 10 minuten voor strakke vormen.