Aan de slag
Zo maak je het
- 01
Meng bloem, bakpoeder, suiker en zout in een kom.
- 02
Klop eieren, melk en boter samen en roer kort door de droge ingrediënten.
- 03
Bak 12 kleine pannenkoeken in een licht ingevette koekenpan.
- 04
Verwarm de pruimenjam kort met 1 eetlepel water.
- 05
Stapel de pannenkoeken en serveer met warme jam, crème fraîche en kaneel.
Tip van POTJE
Kleine klontjes in het beslag zijn prima; te lang roeren maakt de pannenkoeken minder luchtig.